Linda Klintefjord är en honungsproducent utanför Ängelholm, hon är honungssommelier, utbildad i Italien. Linda förklarar varför honung får olika konsistenser, till exempel varför svensk honung inte håller sig flytande så länge. Hon tycker att den svenska honungen är alldeles för anonym. Det finns stora variationer och kvaliteter som de flesta av oss inte känner till […]